L'irrigation améliore à la fois le rendement et la teneur en huile
Le tournesol est une plante capable d'extraire des quantités d'eau importantes grâce à un système racinaire très performant.
Aussi, malgré des besoins en eau proches de 420 mm sur l'ensemble du cycle, des apports de 30 mm à 100 mm d'eau selon les situations de culture, suffisent pour optimiser le potentiel de rendement.
Comme indiqué dans l'illustration suivante, les périodes où le tournesol est sensible au manque d'eau sont :
(source CETIOM)
Irriguez selon la croissance végétative du tournesol avant floraison et selon le type de sol
En sol profond, l'irrigation se justifie en année sèche. Un tour d'eau en fin floraison est conseillé.
Si le premier tour d'eau est fait juste après la floraison,
Adoptez une fréquence d'un du tour d'eau tous les 10 jours, tant qu'il ne pleut pas. Après la pluie, décalez le tour d'eau d'un jour par tranche de 10mm.
Enfin préférez des doses de 30 à 40mm à chaque tour d'eau à des apports plus faibles et plus rapprochés.
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